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特征特性：
冬瓜性寒，能养胃生津，铲除心火、脾火，在酷热的夏日，来一碗清热去火、口感清甜的冬瓜汤不为一个不错的挑选。
冬瓜含水量极为丰厚，高达96%，因而冬瓜对弥补人体水分、清热解暑也有很好的作用。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的成效，冬瓜皮有利水消肿、清热解暑的成效，冬瓜子有清肺化痰、利湿排脓的成效。
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