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苦瓜照料因热降火 成市民三伏天开胃首选
- 发布时间：2024-03-08 03:53:12
苦瓜照料因热降火 成市民三伏天开胃首选
- 发布时间：2024-03-08 03:53:12
本报讯（记者 刘达）苦瓜因能够清热降火，不少市民将苦瓜作为夏日食谱标配，昨日，记者看出，农贸市场上苦瓜热销，不少货摊每天都能卖出近20斤苦瓜。此外，街头茶饮店也刮起“苦瓜风”，推出苦瓜柠檬茶、苦瓜椰子鸡等饮品。“开端还很冲突苦瓜，喝完之后真的‘上头’，口感特别新鲜。”茶饮爱好者陈莉莉说。
昨日，记者在新民桥农贸市场看到，不少蔬菜货摊前都有苦瓜的身影。“苦瓜上市早，初期比较贵，现在到了出售旺季，价钱现已廉价了不少，一般在4元一斤。”在新民桥农贸市场运营一家蔬菜摊的黄强说，每到气候热起来的时分，老姑苏都喜爱吃点带苦味的蔬菜，比方苦瓜、莴笋、苦菊等，现在苦瓜卖得特别快，一般到正午就能卖掉20斤。
除了摆上餐桌，在十全街上的一家连锁茶饮店，苦瓜柠檬茶和苦瓜椰子鸡成为店内的热销产品。“这现已不是咱们第一年推出苦瓜系列饮品，每年都卖得很好，这几天每天能卖出四五十杯。”该茶饮店一名店员说，苦瓜柠檬茶用刚老练的苦瓜，去瓤切丁，调配香水柠檬，重复捶打，再注入茶底，充沛摇匀，清冽爽口，有的顾客点评它是“在40℃体感夏天里的续命神水”。
需求留意的是，苦瓜虽能清热降火，可是也是寒性食物，不能过量食用，并且苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。中老年人很多吃苦瓜，会有引发“骨质疏松”的危险。“苦瓜虽好，不能贪杯。”陈莉莉说。
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