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吃辣的十大保健效果（组图）
- 发布时间：2024-03-02 04:30:22
吃辣的十大保健效果（组图）
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不知从何时开端，我国人越来越爱吃辣了。现在，国际大将近一半的辣椒都是我国出产的；在国内，辣椒的栽培培育面积已逾越萝卜和西红柿，仅次于大白菜，成为“我国第二大蔬菜”。我国一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、黄金椒10.6万，贵州七星椒6.0万，湖南小米椒3.0万，云南朝天椒2.25万，陕西线万。
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等品种，沈雁英主张，仍是吃鲜辣椒更好，由于其间的营养素更丰厚。别的，辣椒最好做熟了吃。由于生辣椒中含有很多辣椒素，或许对口腔和胃肠道黏膜发生影响。加热后，对胃肠的影响就会削减。
从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更简单上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒效果，削减上火几率，能够恰当多吃点。
全国际有2000多种辣椒，究竟哪种最辣，人们争论不休。其实，早在1912年，美国制药师斯科维尔就发明晰测定辣度的办法。辣度数值越高，辣椒就越辣。我国一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、黄金椒10.6万，贵州七星椒6.0万，湖南小米椒3.0万，云南朝天椒2.25万，陕西线万。
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